銅牛在古代的地位

在現(xiàn)代生活中我們經(jīng)?？梢猿缘疥P(guān)于牛肉各種各樣的美食，比如最出名的蘭州牛肉拉面、加州牛肉拉面、潮汕牛肉火鍋等，都是我們常吃的一些美食。吃過(guò)銅牛肉的人都知道，牛肉的味道是非常美味的，所以在現(xiàn)代社會(huì)才如此受到追捧。

其實(shí)古代人也知道牛肉非常美味，但是輕易吃不到牛肉。這是因?yàn)樵诠糯臅r(shí)候工業(yè)非常不發(fā)達(dá)，人們需要牛運(yùn)輸物品，以及耕種田地，而牛的數(shù)量是比較稀少的，因此在古代宰殺牛吃肉是屬于違法的行為。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)耕大國(guó)，農(nóng)業(yè)發(fā)展是非常重要的，因此歷代的統(tǒng)治者都會(huì)保護(hù)牛，進(jìn)而促進(jìn)牛的大量繁衍生息，牛也由此成為了國(guó)寶級(jí)的動(dòng)物。在西周時(shí)代時(shí)，只有統(tǒng)治者才可以宰殺牛，但也并不是為了口腹之欲，而是為了祭祀，牛、羊、豬也是古代最重要的祭祀動(dòng)物。

牛在古代的地位之所以那么重要不僅僅是因?yàn)檗r(nóng)耕和運(yùn)輸，還因?yàn)榕Ｒ彩枪糯闹匾獞?zhàn)略物資，和馬是同樣重要的。在古代時(shí)，動(dòng)物銅雕?；钪臅r(shí)候不僅可以拉車運(yùn)輸物資，在死后還可以用于戰(zhàn)爭(zhēng)，牛皮、牛筋可以制作戰(zhàn)靴、鎧甲、束帶、韁繩、馬鞭、弓箭等。